蟹味菇 、分钟切丝、易快豌豆苗轻焯一下，手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢香油调匀  。版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　食材 ：豌豆苗、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜

　　2、分钟小山笋、易快

手菜蔬鸟小山笋、春季巢所有食材放入大碗中加入盐、版鲜切小段 。

　　5、

　　4、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋

　　配料：盐、

　　3  、香油

　　做法：

　　1 、

　　6、烧开后将蟹味菇、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，捞出后立刻过冷水 ，