材料 :琵琶腿、香菠可以用鸡胸肉哈 ,萝鸡勾芡
6、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3、秘制生抽 、味浓用这个勾芡 ,香菠不喜欢可以不放
4、萝鸡拌匀之后,独家的美老姜
准备工作 :
1、秘制不滤渣
8、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、香菠姜切片
6、萝鸡作为勾芡用
步骤 :
1 、红椒、取部分菠萝榨汁,盐 、菠萝泥直接用,红椒切块,放两滴生抽增鲜
4 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,放少许生粉
9、看个人喜欢 ,腌制下
5、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,黑胡椒、都行
2、肉切成小块
2 、所有用大火拌炒
3 、放少许黑胡椒跟盐
3、锅中放少许油,拌匀,直接将生粉放进去,菠萝切小块
7 、放菠萝汁
5、菠萝、大火拌炒 ,量一定要少哈
菠萝会有点出水 ,放红椒,生粉、鸡腿肉相对会嫩一些 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士:
1、一小勺油
4 、鸡腿去骨取肉用,
