3将青红椒韭菜花切碎。拌黄韭花、双椒家里刚好有,拌黄
9热油倒进菜中,双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄
7一点点糖,双椒放一点儿,拌黄拌均匀 。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。加15毫升生抽,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。只要一点点儿,双椒花椒油、拌黄实际用不了这么多。双椒黄豆需要提前泡发。青椒 、红椒、这样子黄豆口感比较好。也可以用橄榄油直接拌。这个菜可以不放韭菜花 ,烹调油
做法 :
1原料图 ,糖、盐、生抽 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
6适量盐。
食材明细:黄豆、
8另起一锅 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。不能让菜感觉到甜味儿 。
倒烹调油烧热。目的是提鲜,这个油量较大,