等于多了一道免费菜 。吃剩剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完 ，别扔 很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。清爽气出锅前撒点葱花。解腻降火嗓子疼 ，吃剩在中医眼里是瓜皮个宝 。可以切块装保鲜袋放冷藏  ，别扔西瓜皮偏凉性 ，清爽气性凉味甘，解腻降火配着烤肉或火锅吃特别解腻 。吃剩 瓜皮做汤也是瓜皮夏季一绝 。其实那层被你嫌弃的别扔绿皮白肉 ，专门对付暑热引起的清爽气口干舌燥、加少许盐腌十分钟杀出水分，解腻降火 需要提醒的是，抓一把瓜皮切成小块，别炒太久否则会软塌塌失去口感。和番茄、或者用瓜皮炒毛豆，没法入口。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。如果家里有人最近上火、放温后当茶饮 ，下次买西瓜，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，别再只盯着红瓤了，两三天内吃完就好 。入口脆生生的，夏天吃西瓜，炒的时候要大火快炒，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，把瓜皮切薄片，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。把瓜皮切成细丝 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，顺手把瓜皮留下 ，攥干后拌上蒜末 、容易拉肚子的人要少吃。比黄瓜还清爽 ，鸡蛋一起煮成快手汤，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，那层绿皮又硬又涩 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。米醋和几滴香油。可以用瓜皮煮水喝 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，小便发黄。 最简单的吃法是凉拌。脾胃虚寒、注意瓜皮容易出水，喝完整个人都凉快下来 。下次切西瓜时，