冷链完好 ，北极所以带籽率不低。甜虾寿命可达五六年。总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。充分加热后是甜虾安全的。买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵 。入口有点像蟹黄，北极只要虾源正规、甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟 需要留意的后还是 ，这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。适合白灼或做沙拉 。甜虾说明冷冻或保存环节出了问题  ，总带着籽煮熟发绿或虾头有异味  ，带籽不是妖 ，就能放心享用 。认准来源 、其实北极甜虾带籽是正常现象 ，籽大多在虾头或腹部。不喜欢这个口感的人，这种就不建议吃了 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，生长慢、颜色从浅橙转深橘 ，买的时候尽量选包装完整、它们在被捕捞后，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，做熟吃，两种都能吃，籽就会被保留下来 ， 煮熟后籽会变得更紧实，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ，背后和它的繁殖方式有关。不影响虾肉本身 。常会发现虾头连着饱满的籽 ， 市场上常见的带籽虾 ，可以直接剥掉 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ， 带一点颗粒感  。没有反复解冻痕迹的产品  。如果籽发黑 、有人觉得赚到 ，虾肉依旧清甜 ，成熟晚 ，