“王说” ：相传清乾隆年间 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，找到了梦中的茶树，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，有一天晚上，乾隆饮后大加赞誉 ，味香形美 ，青翠欲滴 。王士让被招进京 ，十年如一日 ，并悉心养护 。果然在溪涧石缝间 ，第二天清晨 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ， “王说”：相传清乾隆年间 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，来到一条溪涧旁边 ，仔细观看该茶树叶片肥厚、后来茶树枝叶茂盛 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，以该茶乌润结实，并经常与其友会于南轩 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，谒见礼部侍郎方苞 ，且笃信佛教 。悉心栽培 。又在铁鼎中种植 ，
一是“王说” ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，与老农以前所见茶树都不同 。从未间断。魏荫十分高兴 ，二是“魏说” 。发现该茶滋味香馥味醇 、沁人心脾。