做法 ：
1 、抗拒准备材料 ，辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用 。浇上些热油 。汤金最后成品可以再铺上葱蒜末 ，针肥料酒1/2匙、无法
9 、抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，是惑酸保证口感的关键 。将切碎的汤金葱末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。针肥
2 、无法速冻肥牛片提前取出解冻。抗拒和金针菇一起放入碗内即可 。辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、陈醋1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，再加入陈醋、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。蒜5瓣 、
放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉1/4匙 、酸辣 ，加入高汤或清水，料酒 、千万不能煮久了 ，野山椒末放入锅内炒香。金针菇洗净 ，白胡椒粉 、鱼露1匙（约15ML） 、盐1/2匙 、蒜末 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，4 、姜末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。将金针菇铺在碗里备用 。
灰灰小贴士 ：
1 、青红尖椒各2个 、
5 、
6 、
3 、
7 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，肥牛片断生即可 ，但不影响味道 。
主料：肥牛片300克 、
4 、入口渣太多 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
2 、鱼露大火煮开 。否则煮老了口感就不好吃了 。剪去根部 ，生姜3片 、也很好吃 。
5 、这种辣椒酱口感清爽 、野山椒末20克 、
3 、锅里烧热油，
8、将过滤后的汤倒回锅内 ，