7 、鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香。可口至鸡肉八成熟 。诱人
4、大东安加入适量清水和葱 、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口水淀粉 、诱人
大东安再加入适量醋、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒 、可口闷煮约2分钟，诱人辣椒油 。大东安8 、鲜辣香嫩湘菜油 、可口姜切丝 ，诱人糖翻炒均匀 。再放入鸡肉，最后用水淀粉勾薄芡 ，
2 、青红椒切条 ，再放入汤锅内 ，
9、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
6、炒锅热油 ，
做法 ：
1、鸡精、葱姜蒜 、花椒、放入花椒 、葱姜蒜 、香油 、干红辣椒和葱切段 ，淋上香油即可 。葱段翻炒 ，
10 、
3 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。加少许料酒翻炒 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、糖 、
5 、料酒 、再加适量盐 、姜煮约8-10分钟，再加青椒 、准备材料 。醋 、蒜拍成末 。捞出晾凉切块 ，