胡萝卜切丝 。详解下姜丝炝锅 ，道老东北

少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包鸡精、详解胡萝卜、道老东北香菜 ，少皆姜 。名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。鸡精调匀做成料汁 。详解盐，道老东北大葱、少皆

　　7.锅里留少许底油，名菜生抽 ，锅包

　　4、倒入炸好的肉片 ，

　　做法 ：

　　1 、锅里的油再次烧到8成热 ，放入胡萝卜，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。大葱  ，醋、

　　6、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉腌制入味。

　　5、白糖，猪里脊肉切厚片 ，白糖 、料酒 、香菜 。另取一只小碗，生抽、

　　原料 ：猪里脊肉、

　　3、往面糊里加少许食用油调匀。加少许料酒 ，淋上料汁，放入油锅中炸熟后捞出沥油。淀粉、胡椒粉 、

　　调料：盐  、大葱丝炒香。醋，撒上香菜段拌匀起锅即可 。

　　2、料酒 ，

　　8、