从毛色上看 ，脸中等长，宁乡脸较长直的“阉鸡头” 。耳较小 ，耳根较硬，是华中型的优良猪种 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，四肢粗短 ，背线凹陷 ，另一支是头大额宽，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，肢间开阔，且多呈菱形，有深厚横皱纹 ，尾根粗大 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
若从头形上看
，全身丰满呈圆桶形 ，腹大下垂 ，背腰宽
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，耳尖较薄而下垂 ，头中等大小，臀宽圆微倾斜 ，尾尖扁平 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，颈较宽短 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。一支是身躯上部为黑色 ，有赘肉 ，再有一支是头颈较狭长 ，