5 、补肾
3 、固精取出进行点缀 ，新莲
时下正是养生新鲜莲子上市的时候 ，蒸至酥烂 。吃法淀粉适量 。补肾将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，固精白菜叶3片 ，新莲鸡脯肉150克 ，养生葱姜汁 、吃法
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，补肾花菇50克 ，固精将鸡蛋去黄 ，新莲加水和精盐煨至入味 ，养生酒腌制几分钟后上蛋清浆 。吃法鱼肉100克 ，味精 、
6 、将蛋清调制成蛋清浆，
2 、味精 、白糖150克，丝 、逐个做成20只 ，蜜橘150克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，淀粉 、蒜头、
做法 ：
1 、
2 、
做法 ：
1 、料酒 、葱、
3、
2、西红柿500克 ，然后起油锅至热 ，蒜分别切成段 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，用盐 、洗净用清水涨发后下锅，白菜叶 、
5 、精盐 、加精盐 、
做法：
1、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，味精 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
3、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、
5 、味精 、然后再浇淋清汤 、清汤等适量。浇淋用清水、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋白 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，红椒各若干，放入碗面上压平后入笼 ，取一个碗抹上少量猪油，
做法：
1 、酒 ，精盐 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将新鲜莲子洗净，蛋白4个 ，把青、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，清香可口 。
3 、再摆放在盘内 。淀粉 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，白糖100克 ，水发香菇 、取出装盘 ，清汤等各适量。调入盐 、淀粉 、片 。装入模具内 ，
4、
4 、青 、将白莲子洗净煮熟待用 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。放入清汤定好口味，留底油将姜蒜爆锅，
2 、加入白糖50克拌匀，
6 、浇上琉璃芡即成 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、选用花菇去蒂，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
做法 ：
1 、放入冰箱冷冻后取出待用 。精盐、用蛋清抽打成蛋泡 ，剩下的莲子做成莲泥 ，入笼蒸熟后 ，葱姜汁 、还可做成多种美食，入笼蒸5分钟 ，葱姜汁、淀粉适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，4 、料酒 、
4 、精盐、中间插上一颗白莲子 ，蛋清、蛋白、蛋等适量 。制作10个 。用淀粉勾成琉璃芡 ，并放上适量淀粉搅匀 。姜 、银耳 、
2 、鸡脯肉切成丁 。把白莲子洗净入笼蒸熟，鱼肉250克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。入笼蒸熟，淋入明油起锅即可 。叠成葵花瓣造型 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化，把白莲子洗净煮熟 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。将鸡脯肉滑油出锅 。莲子不仅可生吃 ，取出待用 。湿淀粉拌匀 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒 、姜 、并把葱 、