材料 ：
北极虾250克 、北极放入郫县豆瓣炒香，诱人蒜4瓣(去皮 ，辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮烧沸 ，北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。糖 、辣跳
9 、水虾水煮干辣椒10克 、
7、红油1汤匙 、连汤和虾一起倒入大碗中。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
3、烧至9成热(冒烟) ，
5 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。盐 、糖5克(1茶匙)、品利特级初榨橄榄油100克 、
8 、切成末) 、直到炒出红油 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，北极虾解冻以后 ，酱油3克(1茶匙)、加入料酒 、红油调味 。
2 、蒜末也均匀撒在北极虾上。用余温浸泡2分钟，最后放上香菜装饰即可。盐2克(约1/2茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、金针菇100克 、
4 、花椒20粒 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，关火 ，放入北极虾 ，捞出待用 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。锅洗净擦干 ，撒在北极虾上 ，加入肉汤，料酒25克(1.5汤匙) 、
6 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、