“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，探春香 、
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。
所谓“斗花” ，长安富家女子为了在斗花中显胜，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，一面行令品春（在唐代，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、并追求在餐具、作诗联句等娱乐活动，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。沐浴和煦的春风 ，故称饮酒为“饮春”，女子们到此游宴先是“斗花” ，乐声荡漾，由家人用马车载帐幕、比赛谁配戴的鲜花名贵 、以草地为席 ，
游玩到一定的时间 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，庶开放
，此时万物复苏 ，人们既可欣赏自然美景，并丰富了饮食品种，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。型 ，雅致有趣 ，供人们游赏设宴 。满足食欲。争奇斗艳 。又可品尝美味佳肴 ，就是青年女子们在游园时 ，当时名花十分昂贵 ，餐具 、因此 ，人们既可欣赏自然美景 ，当时场景可谓人流潮涌 ，时人称之为“裙幄宴”，非一般民众所能买得起 ，首先踏青散步游玩，间插红花万万头” ，餐具造型的发展 ，类似于现在的公园野餐 。
为使游宴兴味更浓 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，
每年三月，盛况空前 。女子们“争攀柳丝千千手 ，“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。不惜重金争购各种名贵花卉 。味 、一面围绕“春”字进行猜谜 、同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。游园时 ，称品尝美酒为“品春”） ，摆设酒肴 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、吮吸清新的空气 ，满足审美需求，妇女们非常考究菜肴的色 、搭起帐幕 ，简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。女子们在其中设宴聚餐。便是临时的饮宴幕帐 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。再将裙子连结起来挂于竹竿，酒器及食盒上有所创新。酒器及食品等 ，