2 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜
11 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼
7 、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，然后放入三种酱料 。美味墨鱼
10 、准备好各种配料。姜 、
8、
3、青笋
配料 ：黄酒 、盐 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
5 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。花椒、
姜丝炒香 ，葱、泡椒 、胡椒粉 、6、青笋去皮洗净后切成薄片 。
9、倒入少量食用油，倒入适量食用油 ，
4 、
食材 ：墨鱼仔 、另起锅 ，放入黄酒 、黄豆酱 、姜 、
12 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、小火翻炒泡椒 、加热后放入葱花 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。蒜末 、葱、蒜 。胡椒粉、