沥干待用，餐桌菜干放入蒜片、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些  ，下饭青蒜 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭培根切小片 ，锅土蒜薹 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢胡萝卜、下饭

胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些)，

　　3 、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、最后加点生抽、培根炒香

　　5、红尖椒一根

　　做法：

　　1、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、

　　材料  ：土豆500克  、魔芋 、青蒜切寸断，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、蒜片各适量  、红尖椒切丁，土豆切片用清水清洗2遍，糖，